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快餐配送食材中農(nóng)1藥的檢測原理

快餐配送目前食菜中毒主要是由有機(jī)磷和氨基甲1酸酯類農(nóng)1藥引起，特別是甲1胺磷易引起急性中毒，它會抑制人體中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽1堿酯酶的活性，快餐配送造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽1堿的積累，影響正常傳導(dǎo)，使人致死。快餐配送農(nóng)1藥殘留速測法就是基于有機(jī)磷或氨基甲1酸酯類農(nóng)1藥對膽1堿酯酶的強(qiáng)烈抑制作用，利用這種毒理學(xué)反應(yīng)的共性，快餐配送能使顯色劑正常顯色的為安全菜，被抑制不能顯色的表明農(nóng)1藥殘留超過了標(biāo)準(zhǔn)。

快餐配送方案

1、快餐配送標(biāo)準(zhǔn)：快餐配送的質(zhì)量主要是根據(jù)客戶的需求，快餐配送哪家好，簽訂協(xié)議，按要求配送；我們配送的食物質(zhì)量由客戶方監(jiān)督員驗收

2、配送車輛服務(wù)：我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車，我們有冷藏車、保溫車可配送各種食物食材，質(zhì)量由保證，確保食物新鮮健康

3、配送的時間地點：客戶按需求安排時間地點，我們根據(jù)客戶的時間地點準(zhǔn)時完成配送，如果客戶有臨時性需求，企業(yè)快餐配送，我們也會盡量滿足

4、重要的是配送快餐的質(zhì)量：我們對原料及其采購運(yùn)輸和存儲條件是非常嚴(yán)格的，肉類必須冷凍，新鮮蔬菜和水果類必須冷藏，保持其新鮮度，再由專業(yè)的廚師烹飪加工，合肥新站區(qū)快餐配送，不僅要色香味俱全，而且要保證其營養(yǎng)價值不流失，讓客戶既要吃的滿意也要健康營養(yǎng)。

快餐配送市場分析

目前，隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的上班族、學(xué)生等選擇快餐配送外賣，快餐配送由于尋覓不到合適的餐飲店，許多人只能隨便在家或飲食店上匆匆吃上一口。首先，在對觀念上，快餐配送消費者追求快捷、方便、口味優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)；其次，從購買能力上看，總體購買能力日益增強(qiáng)，而今，在各大超市店鋪，購買物品在百十元以上的人不在少數(shù)。

另外，快餐配送公司，在午餐就餐選擇快餐配送，對于快餐配送消費者首1選路邊的小攤，原因有三，一，小攤子的種類比較多些，選擇性強(qiáng)；二，比較方便；三，省去了洗碗、煮、等繁瑣的家務(wù)。

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